一、苏州吃螃蟹歌谣？

借居苏州，在苏州度过了春夏秋冬四个轮回，最喜欢的，却还是秋天，由于桂花香满城，银杏叶渐黄；由于“苏州好，葑水种鸡头”；由于“秋风起，蟹脚痒”。 “若非阳澄湖蟹好 此生何必住苏州”，住在苏州，每年十月，也会来到阳澄湖畔，吃一顿湖蟹，喝一碗黄酒。只是，来去匆匆，竟没有好好的，了解大闸蟹之外的阳澄湖。 我不想，就这样离开，好像从来没有来过一样。在苏州的最后一个秋天，或许，是预见了即将到来的离别，想要重新认识苏州的一切。走进阳澄湖，依旧是为蟹而来，收获的，却是一座相城。

二、苏州小吃？

其中包括粽子糖、虾籽酱油、五彩汤圆、生煎、苏式鲜肉月饼、苏州豆腐干、苏州糕团、油氽紧酵、糖粥、酒酿饼、蟹壳黄、海棠梅花糕、猪油年糕等。除了这些之后，苏州还有一些非常有名的小吃店，如陆稿荐的酱汁肉、祥鑫鸡爪和赵记粽子

三、求有关成都小吃的童谣，歌谣？

成都小吃的歌谣日斜戏散归何处,宴乐居和六和居。

三大钱儿买甜花,切糕鬼腿(油条)闹喳喳。清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶。凉果炸糕聒耳多,吊炉烧饼艾窝窝。父子火烧刚买得,又听硬面叫饽饽。烧麦馄饨列满盘,新添桂粉好汤团。爆肚油肝香灌肠,木樨黄菜片儿汤。

四、苏州的民间歌谣具有何样的特点？

苏州的歌谣统称吴歌。

吴歌，是文学史上对吴地民歌民谣的总称，吴文化的重要组成部分。吴歌口口相传，代代相袭，具有浓厚的地方特色，以表现男女爱情为主。流传于这一带小儿女口中的民间歌曲。

民间歌曲包括「歌」和「谣」两部分，「歌」一般说就是「唱山歌」也包括一些俗曲之类，「谣」就是通常说的「顺口溜」。「这一带」，大致是指长江三角洲的吴语地区。由于历史上历代区域划分不同，早期「吴」是吴国领域的概念，甚至包括现在的南京和扬州等地。现在所说的「吴」，是指吴语地区，包括江苏南部，浙江北部和上海市，即是江、浙、沪等地的同一个语言文化圈，同属传统吴文化范畴。苏州恰在它的中心地位，历史上采集吴歌，也以它为中心，在中国文学史上占有一定地位。吴歌和历代文人编著的诗、词、歌、赋不同，是下层人民创造的俗文化，是民间的口头文学创作，主要依靠在民间口口相传，代代承袭，是带有浓厚民族特色和地方色彩的民间韵文形式。

吴歌里又有「命啸」，「吴声」，「游曲」，「半折」，「六变」，「八解」六类音乐，其中后三类是汉代以来有的。除了这些之后还有「神弦曲」，这是当地的民间祭祀乐歌。「吴声」中有一种依据旧曲而创造的编曲手法，称之为「变」。

江南水乡吴文化地区孕育的吴歌，有其鲜明的特色，自古以来，通常是用委婉清丽、温柔敦厚、含蓄缠绵、隐喻曲折来概括它的特点。区别于北方民歌的热烈奔放、率直坦荡、豪情粗犷、高亢雄壮。吴歌具有浓厚的水文化特点，和耸立的高山，宽阔的草原不同，它如涓涓流水一般，清新亮丽，一波三折，柔韧而含情脉脉，和吴侬软语有相同的格调，有其特殊的民间艺术魅力。

五、苏州中心小吃？

苏州的特色小吃有：八珍糕、叫化鸡、万三蹄、苏式月饼、太仓肉松等特色小吃。

苏州，古称吴，简称为苏，又称姑苏、平江等，是民族历史文化名城和风景旅游城市，民族高新技术产业基地，长江三角洲重要的中心城市其中一个。位于江苏省东南部，长江三角洲中部，是江苏长江经济带重要组成部分。东临上海，南接嘉兴，西抱太湖，北依长江。

六、苏州传统小吃？

主要有生煎、苏式鲜肉月饼、苏州豆腐干、苏州糕团、油氽紧酵、糖粥、酒酿饼、蟹壳黄、海棠梅花糕、苏州粽子、猪油年糕、奥灶面等。

1：苏州糕团：主要原料是米粉，口味软绵甜糯。

2：枫镇大面：，面汤鲜美，不加任何酱油，完全都是由肉骨头、黄鳝骨、虾头、螺蛳肉等鲜味的食物熬制。

七、苏州本地小吃？

一、苏式鲜肉月饼

南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等；咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位前，常年都能见到等待月饼出炉的队伍，中秋佳节更是供不应求。

二、枫镇大面

鲜有一碗面，会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香，由于吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同，它是白色的，行为复杂，且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是，焖肉肥美，入口即化；面汤鲜滑，酒香醇厚。

三、红白汤奥灶面

红油爆鱼面，白汤卤鸭面，尝过奥灶面的人，多半难以忘怀那汤清面爽、浇头醇美的特殊风味。胥城大厦的民族级餐饮大师潘小敏十多年前亲赴昆山奥灶面馆学艺，让正宗奥灶面落户苏州，且不断改进配方和口味，汤水更精细，滋味更丰厚，浇头除爆鱼、卤鸭外，还添了焖肉和野生虾仁。

四、鸡头米羹

苏州人吃&34;水中人参&34;鸡头米有很多讲究。一是要吃南塘的鸡头米，质量最好；二是买少量，一次吃完，吃的就是那带着水的气息的新鲜味道；三是一定要赶在中秋时节吃，一旦错过，就只能眼巴巴地等来年的上市了.

五、蟹壳黄

　蟹壳黄，形如蟹壳，色如蟹黄。苏州人嗜茶，旧时茶馆里，点单率最高的两种茶点其中一个，即是蟹壳黄。在曾经物质匮乏的年代，极偶尔的，能把蟹壳黄当作早点心，那种齿颊留香的感觉，注定要成为美妙的永恒。颇受人关注着的传统茶食中，椒盐味的袜底酥也是一道。小小酥饼，做工考究，一层层薄如蝉翼，真正见功夫。

六、鱼味春卷

苏州春卷皮的烙制堪称一绝。厨师一手持锅，一手抖动面团，一掀就是一张，干净利落。春卷皮更是薄如纸，圆如镜，透明柔软。鱼味春卷，顾名思义，用鲈鱼肉辅以虾仁制成馅心，鱼味浓郁，&34;鱼米之乡&34;的地方特色鲜明。

八、苏州小吃攻略？

苏州小吃非常丰盛，有很多值得一试的美食。1.从昆山到吴江一路逛街，你能看到各种小吃摊和小吃店，每个小吃摊都有它的特色美食，比如传统的糟鱼汤和糟鱼粉，三鲜汤圆，鲈鱼粥等等，时刻充足的话，可以尝试一下在压路站里排队等酥油甜饼，这是苏南地区的一大特色。2.另外，苏州的夜市也很值得一去，比如观前街的夜市以及大润发后面的夜市，提供各种苏州特色小吃，如桥头排骨、馄饨、鸭血粉丝汤、油爆河虾、杨枝甘露、八宝饭、麻辣烫等等。如果时刻足够，还可以去观看恭王府里的戏曲表演，有半个多小时，非常值得一看。

九、苏州小吃推荐？

一、奥灶面

奥灶面是中国十大面条其中一个，也是苏州昆山的一道传统小吃。奥灶面最主要的特点是体现在面汤味道鲜美，这也是区别于其他汤面的独到之处，主要是用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液提炼而成，面条也是选用龙须面，软硬适中，根根劲道。冬天，也是最适合食用奥灶面的季节，这也是来源于奥灶面“三烫”的特点，面烫、汤烫、碗烫，即使是寒冷的早晨，也能让你浑身暖和。

二、苏州鲜肉月饼

苏州鲜肉月饼让我对月饼有了更深的认识。顾名思义，这月饼的馅料是用鲜肉制作的，而这种月饼的正宗手艺也只保留在苏州。肉汁渗透在月饼中，月饼皮脆糯相宜，口感特别特别。苏州人的月饼手艺更是精湛，月饼在制作经过中，完全不用模具，属于真正的手工产品。

三、苏州糕团

苏州糕团在苏州人的眼中不仅仅是美食那么简单，已经融入苏州人的骨子里，无论是喜宴，还是家宴，糕团都是最亮眼的主角。苏州糕团主要原料是米粉，一年四季都有不同的应景花样，并且不重样，不管是何样的宴席，也都有合适的糕团样式，口味软绵甜糯，酥到骨子里。

十、推荐苏州小吃？

苏州小吃主要有生煎、苏式鲜肉月饼、苏州豆腐干、苏州糕团、油氽紧酵、糖粥、酒酿饼、蟹壳黄、海棠梅花糕、苏州粽子、猪油年糕